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Le meilleur système au monde pour un contrôle manuel de l’hygiène
Vikan hygiene system® comprend plus d’une centaine d’ustensiles de nettoyage différents, fabriqués sur mesure pour les différentes tâches de nettoyage dans l’industrie agroalimentaire et les autres domaines où une hygiène élevée est exigée. Tous les produits tolèrent le nettoyage en autoclave et les matériaux sont approuvés par la FDA.
Sécurité alimentaire optimale avec Vikan hygiène system®
Les consommateurs et les autorités sont de plus en plus exigeants lorsqu’il s’agit de sécurité alimentaire. Ils demandent plus d’information et de traçabilité. Et cela s’applique bien évidemment à l’hygiène. L’hygiène dépend principalement du nettoyage, qui doit être encore plus efficace. Il doit aussi garantir le fait que les bactéries d’une zone ne soient pas transmises à une autre, risquant d’altérer le produit fini. C’est pour répondre à ces exigences croissantes que nous avons développé Vikan hygiene system®. C’est le seul programme dans le domaine du nettoyage et de l’hygiène professionnelle à allier efficacité, ergonomie, design hygiénique et sécurité dans un seul et même produit. Notre bureau de développement s’est investi totalement dans cette tâche. Tous les produits Vikan hygiene system® sont disponibles en cinq couleurs. Certains même en sept. Cela signifie que le système de codage couleur Vikan peut être utilisé par tous pour améliorer l’hygiène d’une entreprise. En divisant l’entreprise en un maximum de sept zones de couleurs, vous pouvez éviter de déplacer les outils d’une zone à une autre et éviter ainsi le transfert de bactéries et la perte ou le vol de matériel. C’est en cela que Vikan hygiene system® fournit aux utilisateurs, clients et autorités une preuve visuelle et concrète du contrôle de la qualité de l’hygiène. L’hygiène n’est pas seulement mesurable, elle est aussi visible à l’oeil nu. De plus, vous trouverez dans ce programme un outil de nettoyage pour chaque utilisation. Le programme Vikan hygiene system® est la seule gamme complète qui couvre tous les besoins de nettoyage manuel. Nous les appelons Solutions de Nettoyage Professionnel car le plus grand soin a été apporté au moindre détail et ceci sur l’ensemble du processus, du développement à l’application. Choisissez les outils de nettoyage Vikan et vous pouvez être sûr(e) d’obtenir qualité, durée de vie accrue et économie d’ensemble. Tous les produits Vikan sont fabriqués avec des matières premières respectant les normes strictes de la Food and Drug Administration américaine. Vikan est certifié ISO 9001 (qualité) et ISO 14001 (environnement).
Les bactéries n’ont pas de frontières
Éviter la dégradation bactérienne de la qualité de la nourriture est l’un des plus gros défis de l’industrie agroalimentaire. En cas de contamination croisée, quand les bactéries s’étendent d’un point de la production à un autre, certains produits finis peuvent être altérés. Il est, par conséquent, important de disposer d’un système qui garantisse l'hygiène et la sécurité des aliments.
Vikan a développé un système de codage couleur, simple et clair, pour aider à optimiser l'hygiène d'une entreprise. Tous les outils sont disponibles en cinq couleurs. Certains même en sept. En utilisant des outils de nettoyage de couleur dans des départements ou des zones de production définis, les utilisateurs peuvent savoir très rapidement où les outils doivent être utilisés. Il est alors bien plus facile d'éviter l'utilisation des outils d'une zone de couleur à une autre.
Cela signifie que les fibres et le corps de brosse sont de la même couleur. La couleur de chaque outil est ainsi évidente, évitant toute possibilité d’erreur. En cas d'accident, la traçabilité est extrêmement aisée. Le système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points ou analyse des dangers et maîtrise des points critiques) considère le nettoyage comme un point critique et, selon notre expérience, le système HACCP peut être amélioré grâce à une planification optimale du nettoyage. Si l'entreprise utilise déjà le système HACCP, elle peut le compléter en utilisant des outils de nettoyage codés par couleur.
Il y a plusieurs avantages
- Le focus est mis sur le nettoyage comme point de contrôle critique.
- Le nettoyage est plus efficace et plus économique.
- Le risque de contamination croisée est réduit.
Catalogue et fiches techniques
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